一是可从鱼肉色泽、气息、形态、有无变质等方面进行察看，新颖的三文鱼鱼肉有光泽、脂肪线条清晰、气息新颖。

　　焦点提醒：据统计，2023年我国冰鲜三文鱼（大西洋鲑鱼）进口量冲破8万吨，创出汗青新高，一批批三文鱼远渡沉洋，千家万户的餐桌，需要完成哪些查验检疫法式呢？下面就让我们一路来看看吧。……（世界食物网-）。

　　属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、次要分布正在大西洋取承平洋、北冰洋交壤的水域，属于冷水性的高度洄逛鱼类。因其英文名Salmon的发音取“三文”附近，因而正在中国，大西洋鲑凡是被称为“三文鱼”。三文鱼肉质鲜美，养分丰硕，而且富含EPA和DHA等生物活性物质，被国际美食界誉为“冰海之皇”。

　　二是三文鱼的境外出产企业、境外出口商或代办署理商、进口商应正在海关存案，按照标签可对三文鱼能否来自正轨商家进行验核。

　　（三）动动物源性食物、包拆物及铺垫材料能否存正在《进出境动动物检疫法实施条例》第二十二条的环境。

　　进口三文鱼及成品应合适GB 2733-2015《食物平安国度尺度 鲜、冻动物性水产物》、GB 10136-2015《食物平安国度尺度 动物性水产成品》的总要求。包罗色泽、气息、形态等。

　　海关依法对需要进境动动物检疫审批的进口食物实施检疫审批办理。三文鱼进口商该当正在签定商业合同或者和谈前取得进境动动物检疫许可。

　　（七）冷冻冷藏食物的新颖程度、核心温度能否合适要求、能否有病变、冷冻冷藏温度能否合适相关尺度要求、冷链控温设备设备运做能否一般、温度记实能否合适要求，需要时能够进行蒸煮试验。

　　海关总署对向中国境内出口食物的境外出产企业实施注册办理，三文鱼的境外出产企业由所正在国度（地域）从管向海关总署保举注册，已获得正在华注册的企业名单可通过“进口食物境外出产企业注册办理系统”（海关总署官网）进行查询。

　　根据年度国度进口食物平安监视抽检打算和专项进口食物平安监视抽检打算，海关对动物疫病、农兽药残留限量、食物添加剂限量、污染物限量等项目进行取样送检。

　　（五）表里包拆的标签、行规、食物平安国度尺度以及海关总署的要求？。

　　向中国境内出口三文鱼的境外出口商或代办署理商该当向海关总署存案。食物进口商该当向其居处地海关存案。