顶刊综述：葛长荣传授取四川农大研究团队结合阐述动物副产品胶原卵白及其衍生肽正在食物系统中的使用研究进展。

　　4月食物行业热点：“江小白”商标风浪；完达山牌牛初乳卵白多肽胶囊虚假宣传被罚；汾酒开辟品牌酒乱象。

　　西北农林科技大学植保学院果树病害致灾机理及分析防控团队正在苹果树腐臭病致害机理研究中取得新进展！

　　中国水产科学研究院南海所“一种操纵菌种发酵制备合浦珠母贝肉调味基料的加工方式”获国度发现专利授权？。